さしま茶 長野園 茨城県猿島郡境町/紅茶 緑茶 ほうじ茶

2019年10月26日




今回は食事ではありません
仕事で近くを通りがかったので立ち寄ることに




場所は〒306-0423 茨城県猿島郡境町大字百戸1



さしま茶 長野園さんです
はい、茶葉の販売をしてるお店です
私、紅茶が大好きで良く飲むんですが、Googlemapを見て偶然見つけたんですよね
その頃は緑茶しか無かったのですが、この度、紅茶の販売を開始したことを知って来たかったわけです



ってか何この立派な壁
まるで城壁



本当にここで良いの?と
ホームページでは茶葉の販売をしてると書かれてましたが、どう見ても裕福なお茶農家さんのご自宅といったかんじ
とりあえず中へ




うん大丈夫でした(∩´∀`)∩






販売スペース自体はそれほど大きくないです
改装してるけど、ここって広い玄関跡なんだろうな
対面カウンターに椅子が数席



これが長野園さんの紅茶か
なんでも今年のプレミアムティーコンテストで長野園さんの紅茶がコンテスト受賞したそうで
しかも同時に3種類も



通販事業もやってるので、となりで梱包作業の真っ最中
お忙しいところ、紅茶の説明をしていただきます



緑茶と紅茶は茶葉は同じで製造工程で変化することは皆さんご存知だと思います
長野園さんの茶畑は2.5ヘクタールと東京ドームの約半分の小さな農園
品種は5種類
さやまかおり、かなやみどり、やぶきた、つゆひかり、おくみどり



とは言え、私は銘柄を知ったところで味がわかるほどお茶通ではない
するとテイスティングの準備が始まりました



きちんとしたテイスティングは私は未経験
丁寧にレクチャーしてくれます



今回は4種類をチョイス
まず茶葉だけで香り、次に容器で香り、お茶を飲む
ざっとこんな流れ
右から順に飲んでくださいとのこと
1番右が今年のコンテスト受賞のSASHIMA CRAFT TEA Z1 Silky Queen
1番左のSASHIMA CRAFT TEA X2 Muscatelまで




抽出の時間はすべて一緒
茶場の開き方が銘柄ごとに違うので、同じ抽出時間でもお茶の色がこんなにも違います



どれも美味しいです
1番右のSASHIMA CRAFT TEA Z1 Silky Queenはファーストフラッシュで茶葉の新鮮な風味が爽やかな一品



順に飲み進めるにつれて茶葉の個性が強くなる傾向
意図してそういう順番に並べてるんでしょうね
普通に一杯飲むだけなら、それほどわからない事もこうやって並べて同時に飲み比べると明らかな違いを私でも感じ取れます



んで、最後のSASHIMA CRAFT TEA X2 Muscatelを飲んで、いつも飲んでるセイロンティーのような風味の品に出会ったこれ、飲み慣れた味に近くてびっくり
日本茶で、台湾や中国へ赴いて製造技術を学んで、いよいよ今年はコンテスト入賞



本当は別の銘柄をテイスティングでチョイスしてて、このX2はテイスティングに入れてなかったんですよね
長野園さんがこちらも是非、と加えてくれたのですが、そのX2が私の1番でした



即決で購入
きになったので傍らに置かれてた燻製ピスタチオも一緒に購入




場所が場所だけに、一般客が押しかけるような雰囲気ではありませんが、極度に忙しくない限りテイスティングは積極的に対応してくれます



通販サイトもありますね




このあとランチして帰ろうと思ってたので、地元ということで長野園さんにおすすめのお店を教えてもらいました
色々と親切にありがとうございました



長野園さんの評価   ★★★★★( *‘∀‘)

利根川沿い、2.5ヘクタールの小さな茶畑をお茶農家さん
緑茶がメインでしたが、中国や台湾で製造技術学び、満を持して日本茶の紅茶を起ち上げました
テイスティングをさせてもらい、好みの銘柄SASHIMA CRAFT TEA X2 Muscatelに出逢えて大満足
ついでに燻製ピスタチオもお土産に買って帰りました
紅茶が素晴らしいのは当然ですが、それ以上に印象的だったのは長野園さんのお茶に対する熱量の高さ
テイスティングをしながら色々とお話させて頂きましたが、茶葉の説明が丁寧でとてもわかり易かった
グイグイ来ますが実演販売等の押し売り気質では無く、自身の仕事に絶対の自信があるからこその熱さ
嘘が無い真っ直ぐな接客は本当に気持ちが良いです
日本茶のポテンシャル高さは十分に感じ取れました
あとは認知されるだけですね
また購入させていただきます
ありがとうございました

おしまい
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