ぎっしりぶどうパン 舞い鶴/湯島

2019年9月27日


ずっと気になりつつも営業時間が合わなくてなかなか行けなかったぶどうぱんとコーヒーの店「舞い鶴
念願のぶどうパン(大)がようやく買えた!



テレビや雑誌でも多く取り上げられている
こちらのぶどうパン。



とにかく、これでもかというくらい
干しぶどうが詰まってます。



400gのパン生地に200gの干しぶどうが
入っていて、総重量の92パーセントがぶどう!すんごいずっしり。



持って食べると、ふっくらした甘めの
レーズンがボロボロ落ちるので
食べにくいことこの上ないけど
レーズン好きにはたまらない食感。
そのまま食べたけど、トーストした方が
より甘さを感じるかも。



レビューを見ると、賛否両論だけど
(イーストやらマーガリンがどうのこうのと)
わたしは全く問題なく、おいしくいただきました。

レーズンから出る水分を考えて
粉との配合や焼き時間とか
いろいろ調整が大変そうだというのは
素人でもなんとなく察する。

ちなみにこの日は、取り置きをしてもらって
閉店時間ギリギリに伺いました。(17時50分頃)

購入後は、仲御徒町方面に戻って
「da GIORGIO(ダ ジョルジョ)」で飲み会。
なにやらとても人気店のようでお客さんが
途切れることなく。



よく笑った、いい時間だったな。
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平日、会社を休んだら
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