京都市 季節の冷麺♪ 漬物割烹 ふく井

2019年7月22日


そんなに暑くはなかったけど気分は冷麺!向かったのは漬物割烹 ふく井さん
こちらは夏場は冷麺をやっているのです。



相変わらず具沢山で盛り付け奇麗♪麺と氷の間にはレタスが敷かれてた。

マヨネーズが乗るのが関西風?椎茸の煮たのがいい味出してる。
面積が大きい茶色のはチャーシューだけど結構煮込んだ感じ。
チャーシューは去年の方が柔らかくて好みかな・・・
麺は極細なのが珍しいですね
適度の酸味の効いた王道スープ
凝った具材と盛り付けが和食店って感じですね。

本格的な夏はこれからなので今シーズンもう1回は頼みそう!


漬物割烹 ふく井
アクセス:京都市営東西線椥辻駅1番口 徒歩10分
住所:〒607-8212 京都府京都市山科区勧修寺西栗栖野町192
Text & Photo by 
転勤日記
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