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「麺屋ひょっとこ 銀座店」で和風柚子柳麺

2019年7月22日


降りしきる雨の中、オットのパスポート更新に有楽町まで付き合った。



申請後、東京交通会館地下一階でお昼にしようかとうろうろしたが、「交通飯店」も「麺屋ひょっとこ」も行列だった。
ところが銀座に去年オープンした「麺屋ひょっとこ」を思い出し、そちらに行ってみることにした。
すると、行列どころか店内のカウンターには2人のお客さんだけ。交通会館はあんなに行列だったのに。
カウンター内は女性スタッフが2人。
交通会館とは全く違うお洒落な感じ。
早速券売機で「和風柚子柳麺」を押した。
最新式券売機は若干戸惑った。



そして、カウンター席に座り、食券を渡した。



そしてカウンター越しに渡された和風柚子柳麺だ。美しい。
チャーシュー、その上にすりおろした柚子。
三つ葉、メンマ、ネギ、ハーフ煮玉子。



それでは着麺。いただきます!
んー、う、うまいっ!
さっぱりしながらクセがなく旨味たっぷりのスープ。
細麺との絡みもいい。
美味しかったよ。ごちそうさま。



外へ出てパチリ。
価値ある730円だ。



店は銀座・泰明小学校近くの泰明通りにある。
また行ってみようかね。
次の食レポは「Enoteca e Maiale REGUS 神楽坂 (エノテカ エ マイアーレ レグス)」>>

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