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薪肉ARIGYU(白山市橋爪町)

2019年6月27日


白山市にある薪肉ARIGYUでディナーを



焼肉有牛の姉妹店駐車場はお店の前と裏に店内は広く明るく開放的
予約の札でほぼ埋まってましたね
予約のない方は帰って行かれたので予約必須なのかも
コースは4種類ぐらいその中で6,000円のアリギュウコースをいただきました
アヴァンアミューズ



真ん中のお肉でしたね
てか左下のポン菓子じゃねーか笑
こんなところで出会うとは
アミューズ



薪サラダリヨネーズの再構築"a la mode"玉葱と塩麹のフォンダンと薪燻卵~エキゾチックな南国の風香るソース~



ですってごめん、おばちゃんちょっとよくわからない笑
とりあえず温玉みたいなのとサラダの横の砂肝がおいしかったです

バケット



自家製薪バターのトリュフデュクセルソース
ふわふわのバターがおいしいー
ポタージュ



一週間自家発酵させた四種キノコと春キャベツのスープ仕立て~富山湾の宝石 白エビとグラノーラを添えて~
がっつりキノコポタージュでした

薪炙り寿司



奥の和牛のがめっちゃおいしかったです!
コースの他にもアラカルトあるんですが、おいしかったので思わず追加発注を検討しました笑

ヴィアンド



薪焼き黒毛和牛120g



120gより絶対多いと思う
すごいボリュームでした
赤身でしつこくないイチボ、おいしかったです
ソース二種類にお塩、山葵でバリエーション豊富

デザート



棒茶アイスと桃ムース~まるごと桃に見立てて~



デザートがかなりおいしかったです
カフェタイムのパフェ食べたい!絶対おいしい!
どれもおいしかったです~~
お昼遅かったんでガッツリって感じでもなく、真ん中のコースにしたんですがいい感じでした
おいしい楽しい時間、うーん幸せ(^^)ごちそうさまでした



薪肉ARIGYU
住所:白山市橋爪町365-7
電話番号:076-254-0015
open:11:30~15:00
14:00~16:00
18:00~22:00
close:月曜
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