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【よるごはん】MINORU KITCHENさんでハントンライスと特製クリームドブリュレ

2019年6月18日


ちょっと前に買って食べたコンビニのクレームブリュレが美味しくなくてガッカリ。美味しいクレームブリュレ食べてリベンジしたい!と思っててこちら



金沢市藤江の洋食屋さんMINORU KITCHENさんへ

3年前に開店した頃にちょこちょこ来てたけど随分久しぶり。ここ、前はラーメン屋さんやったんやよ。。ラーメン屋さんの時もちょこちょこ行ってたな。。



お客さんいたから店内写真は開店当初のもの。
でもメニューが変わったくらいで3年前と変わらずキレイにされてますね。特に厨房の壁のステンレスや換気扇もピカピカで

開店当初はスキンヘッドで強面で接客もちょっと硬さがあったご主人だけど、今はチャーミングな笑顔

あー、めっちゃいいお店になってる!






メニューはほぼ変わらず、値上げもしてないですね(スパが20円だけアップになったくらい)
サイドメニュー増えました

開店当初は無かったハントンライスと特製クリームドブリュレをオーダーすると

「1350円でセットに出来ますよ♪」

と仰るので、勧められるままセットに

メニューにはそんな表記は無いんだがー

オーダーするとまずクリームドブリュレをバーナーで炙ってキャラメリゼ、冷蔵庫へ。ワンオペだけどデザートもこうやって注文毎に仕上げてくれるの嬉しい。そして他のお客さんのオーダーも並行して無駄の無い動きで仕上がっていく料理たち。長年そうやってきて染み付いてるご主人の所作。背中。愛しいね。

「ハントンライス+デザートセット(仮称)」1350円



まずハントンライスとスープ、サラダ

あっ、ハントンライスは金沢B級グルメのひとつで、ハンガリー料理を参考に1960年代に金沢の洋食店がまかない飯で作ったのが発祥だとか。金沢カレーの影に隠れがちだけど50年以上歴史があり、金沢の洋食店やカフェなど多くのお店で食べられるものなんです



ここのオムライスは卵で包んである正統派なやつだけど、ハントンライスはたまごとろとろ!めっちゃ美味しそう



ごはんは具材がほとんど無いシンプルなものだけど飽きの来ない優しい味で、とろとろのたまごとこれまたさっぱりと優しい味のケチャップソースも相まって。そしてタルタルソースも具材ごちゃごちゃ入らないシンプルなものなんだけど、たまご感強くてめちゃ美味い!揚げたてフワフワの白身魚フライにも抜群に合うし

ごはんもたまごもソースも目立つ具材が無いからこそのシルキーな喉越しというか。。そっか、ハントンライスって飲み物だったのか。。



そして特製クリームドブリュレと、ドリンクはアイスコーヒーにしました

ハントンライス(スープ、サラダ付き)が950円、特製クリームドブリュレが300円で合わせて1250円だから、100円でドリンクが付いてきたってことなのね






たまごが濃い!正統派だけどちょっと素朴な感じもあってここのお店らしいクリームドブリュレ

キャラメリゼも分厚過ぎなくていい!

うんまい~♪リベンジできました



お持ち帰りもできるんやね♪

そしてオムライスの旅ならぬハントンライスの旅になりそうな予感w


MINORU KITCHEN(ミノルキッチン)
11:00~14:30 18:00~21:30 (L.Oは閉店30分前まで)
定休日 第2・第4月曜日 水曜はランチのみ
石川県金沢市藤江南3丁目168-16
076-268-5215
駐車場 店舗前に2台
MINORU KITCHEN facebookページ

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