トマトと厚揚げのポン酢煮

2019年6月12日


ちょっと残った調味料も使い切りましょう。

ポン酢だけで美味しい1品が完成です。



トマトと厚揚げのポン酢煮


材料(2人分)

トマト  1個(150g)    

厚揚げ  1枚(120g) 

豚こまぎれ肉  50g

小麦粉    小さじ1

ポン酢   大さじ1・1/2


作り方


1 トマトはへたをとって、ざく切りにする。
  半分に切って8等分位に切る。

2 厚揚げは、8等分に切り、豚肉は細かく切って、小麦粉をまぶす。

3 鍋に1,2、ポン酢を入れてふたをし、中火で約3分加熱する。

4 3を器に盛る。  
           
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