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石橋のラーメン「一刀流らーめん」

2019年4月24日


阪急石橋駅西側、駅改札を出てそのままサンロードをまっすぐ。
もうすぐT字路だというところ、右手のビルの2階。
「醤油一筋」の日よけ暖簾がある、「一刀流らーめん」にやってきた。



つけ麺、煮干醤油ラーメン、うまくちラーメンに生醤油ラーメン・・・
つけ麺やうまくちは鶏や豚骨がベース、煮干醤油ラーメンも魅力ですなぁ。

今回は、超煮干(スーパーにぼし)醤油ラーメンにするか(820円)。
煮干醤油ラーメン(780円)は、あっさりこってりと麺の太さもチョイス出来るんだけど、超煮干醤油ラーメンは、こってり(背脂)なところに、煮干の旨みを閉じ込めた香味油をプラス。
太麺がおすすめとあるけど、細麺で。



お得なセット・定食メニューというのがあり、毎日21時までのサービスセットは、ラーメンを注文すると利用できる。丼とのセットもいいけど・・・お、この池田の川崎豆富セット(+300円)にしてみよう。
セットは、好きならーめんに、ミニ豆富+中ライス+きゅうり漬け。



おー、超煮干(笑)香ばしい風味がガツンときますなぁ。
背脂で気持ちオイリーな感じなのとしっかり醤油なのに、全然くどくないんだよね。醤油のもつ甘さ、そして、コクがグー
麺は、太麺がおすすめというのを後から気づいたので今回は細麺なんだけど、粉な感じのバリカタもなかなかいい感じ。スープともよく絡む。薄切りチャーシューはふあっと柔らかく、メンマは甘めタイプ。

そして、川崎豆富。
ま、色んなところで食べているから分かっちゃってるんだけど、やっぱり、ほどよい弾力と濃厚な味わいが美味しいよね~

あー、美味しかった。

全然、別の話なんだけど、
丼メニューの中にのり丼というのがあるのね。焼豚メンマ丼が390円、チャーマヨ丼も390円なのに対して、のり丼が420円。あれ?海苔がのるだけでこんなに値段するのかなと思いきや、これ、まさかの魚のフライがのっかてくるというわんぱくな丼だった・・・




煮干醤油が食べたいなぁ~と思う人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:一刀流らーめん
場所:池田市石橋1-8-10-2-C 石橋ステーションプラザビル 2F
時間:12:00~14:30 17:30~23:00 火休
電話:072-763-1110
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