1. トップ >
  2. みんなの食レポ >
  3. おいしい! >
  4. 箱根町湯本「養生館はるのひかり」

箱根町湯本「養生館はるのひかり」

2019年4月21日


福岡市近郊で、ダイエット・体重維持に優しいごちそうランチを訪ね歩いています。といいつつ、今回は県外です。神奈川県足柄下郡箱根町湯本の「養生館はるのひかり」での『《 腸 》の養生プラン』二泊三日、合計4食。すばらしい体験でした。また行きたい。くわしくのせているのでとても長いです。

◆4/3の夕食



・畑のごちそうサラダ(赤藻屑ドレッシング)



・豆乳仕立ての醍醐椀・ラッキョウの甘酢漬け
・微発芽玄米ごはん



・畑のおでん



・大根おろし餅のあられ揚げ 歯にくっつくんだけど、すばらしく美味でした。だしが沁みる。



そのほか、
・胡麻豆腐
・白米麹の甘酒+セイロンシナモンと乾姜

デザートは
・桜もち 自家製こし餡





◆4/4の朝食
・雑穀ごはん(裸もち麦・白米・古代米)
・湯豆腐
・ザワークラフト
・小松菜のお浸し
・赤藻屑の三杯酢
・自家製の藁苞黒豆納豆
・鯵の開き
・赤藻屑入り野菜のお味噌汁




◆4/3の夕食
・畑のごちそうサラダ(豆乳ソース)
・胡麻豆腐
・分葱とワカメの酢味噌和え 分葱が食べられないはずなのに完食してしまいました。美味しく感じた自分にびっくりです。



・風呂吹き大根




・揚げ出し豆腐 あまりの美味さんに震えながらいただきました。無限に食べられる……!
・赤出汁
・微発芽玄米ごはん



そのほか、
・白米麹の甘酒+セイロンシナモンと乾姜

デザートは・豆乳寒天





◆4/4の朝食
・雑穀ごはん(裸もちろぎ・白米・古代米)
・たまり漬け
・青菜のピリ辛煮
・めかふの叩き
・自家製の藁苞黒豆納豆
・鰯の丸干し・赤藻屑入り野菜のお味噌汁



・湯豆腐 朝からこの贅沢ですよ!!



ためしに二泊……とか傲慢でした。最初から三泊にしておけばよかった、必ず再訪する!!と、未練に振り返り振り返り帰りました。すばらしいお宿をまた知ってしまいました。ごんだけでなく、サービスの方針が実に私の趣味に合致しており、たいへん居心地がよかったです。ありがとうございました。
Text & Photo by 
福岡のサラダランチ
次の食レポは「春の和菓子 とらやの「御代の春」」>>

関連キーワードから食レポを探す

ピックアップ
杉本節子のおうちフレンチ
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ