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白ネギ1本レシピ【白ネギのキムチそぼろ添え】

2019年3月9日




【白ネギのキムチそぼろ添え】

材料
○白ネギ 1本
○豚ひき肉 100g
〇胡麻油 大さじ1

[調味料]
○キムチ鍋の元 小さじ2
○醤油 小さじ1
○黒胡椒 少々

作り方
1.白ネギの白い部分を6等分にカットし、ラップで包み600wで1分温める。
2.白ネギの青い部分は輪切りにする。
3.フライパンに胡麻油を入れて中火で温め、1の白ネギを薄く焦げ目が付くようゆっくり炒める。
4.3を取り出し、2のネギと豚ひき肉を入れ、ひき肉が半分程火が通ったらキムチの素と醤油を加える。
5.器に3と4を盛り付け、黒胡椒を少々振ったら出来上がり。


俳句仲間?の7パパさんよりかたちゃん・Oさん、私に と白ネギが送られてきました
ありがとうございます
盛り付けは二種類





フライパンひとつで出来ますよ

越谷ねぎは東京の有名料亭や高級料理店蕎麦屋などで使われている高級食材なんだそうです
辛味と甘みが絶妙な美味しい白ネギです
Text & Photo by 
sweet+
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