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赤のお菓子@Libertable♪

2019年3月4日


先日、美しいお菓子に出会いました♪

Libertableのケーキです。



とても美しい赤一色のケーキ♪

結構見た目にインパクトがあるなと思いましたし、スタイリッシュで素敵だと思います(=゚ω゚)ノ



2種類食べましたが、どちらもとても美味しかったです!

こちらのお店のケーキはたまに独創的すぎるなと思うことがあるけど

(おいしそうだなとおもったらフォアグラが入ってたり…)

この2種類はくせもなく、とても食べやすかったです。

クリームの感じがとても上質な感じがしました。

オーソドックスな構成で凝りすぎず、ひとつひとつが上質な感じのケーキが好きです(=゚ω゚)ノ

*

上のほうのケーキは「フローリア」という名前がついていて、いわばイチゴのタルトでした。

ヴェルガモット風味のサブレ生地…というのが気になって選んだのだけど、正直その風味というのはあまり分からなかったかな…(・・?

ただクリーム3種類(ベリーのクリーム×カスタードクリーム×アーモンドクリーム)がとても美味しく

また下のほうの側面についているざくざくした”フリーズドライのイチゴとピスタチオ”の飾りがとても気に入りました♪

チョコレートの季節がひと段落ついて、これからどんどんイチゴのケーキが増えていくと思うので、とても楽しみです(*´ω`*)
Text & Photo by 
**いろいろ日記**
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