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ル・ジャルダン (Le Jardin)

2018年11月13日




台風の翌日のまだ、朝は風も雨もかなりすごかった日。
うっかり記憶がなくなりそうだけど、8月に母と妹と
母のお誕生日を祝うアフタヌーンティー
8月は、マンゴーでした。
妹がこの時間しか都合がよくなく、せめてシャンパンでもつけましょうと
そんなプランにいたしました。
伺ったのは、おひさしぶりのフォーシーズンズ東京
ではなく、変わったのね、ホテル椿山荘東京
でも、落ち着いた感じはあの頃のまま
ル・ジャルダン (Le Jardin)





妹が遅れてきて、誤りもしなくて、最初の30分くらい
最悪な雰囲気
着いたとと言ってから20分も待たされて、田舎者は困る
シャンパン「ニコラフィアット」
なみなみに注いでくださったシャンパンもいささか、味わえず・・。



<3段目>
まずはシャンパンに合わせて
・無花果と生ハムロールのピンチョス
・アボカドとシュリンプのバゲッティーヌサンド 湯葉巻き
・ゴーヤと豆腐のチャンプルーサンドウィッチ
・豚バラのコンフィとマンゴーのオープンサンド
オープンサンドもサンドイッチも美味しくてシャンパンにあったよ



<2段目>
スコーンが3種
どれも大ぶりで、おなか一杯になったよ!
プレーンスコーン、マンゴーのスコーン、バジルのスコーン
外さっくり、中ふんわり
昔は美味しいと思って、一番好きなスコーンだったけど
今回はそれほど思わなかったけど、美味しい方だと思う。



やっぱりプレーンが好き
柑橘系のジャムとクロテッドがあうもんね




<1段目>
・完熟したマンゴーとココナッツミルクのチェー
・バパマンガのパート・ド・フリュイ
・トロピカルジャムをサンドしたマンゴームース
・クリームチーズとアップルマンゴーのロールケーキ
お誕生日と言うことで、チョコのプレートのサービス




クリームチーズとアップルマンゴーのロールケーキが美味しかった。
ここまでは、基本的にミルクティーで頂く紅茶を頂きましたが、
TGWの紅茶もあって、そちらは香りや色を楽しむ感じでしたが
ワタシは、今回置いてあった数種の中に好きなのがなく
ホテルのオリジナルを頂いたよ。



最後は、氷までもコーヒーで作られている、美味しいアイスコーヒーで〆
スタッフさんも、何度もお声かけ頂き、気持ち良く過ごせたのが良かった。
意外と死角のエリアだったので、こちらが呼ばなくても、
次のドリンクをオーダーでき、呼ぶ手間がなくて、ノーストレスでした。



台風も去り、青空と緑をめでながら、ゆっくりとティータイム
家族だとそこまで話すことがないから、こんなのが一番楽かも
次は、ママさんとだけ行きます。


Text & Photo by 
Muttering to myself ~ 
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