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好きな人はハマる居酒屋「そのだ」 @大阪・谷六

2018年9月26日




オープン直後に一度お邪魔したことがある。

和・洋・中+エスニックをミックスしたようなユニークな


料理メニューと、「バイス」なる奇妙なドリンク。

店内はコの字型カウンターだけのチープな造りだが、

若者に受け、繁盛店になった。



1)生ビール+肉豆腐

店の名物「肉豆腐」は、豆腐の上に濃厚な牛すじ煮


が乗ったもので、ボリュームはさほどない。

濃厚ではあるが、しょっぱい訳ではない。計算された

旨さ。七味を振って食べた。





2)ハイボール+エビパン


「エビパン」は、食パンに海老のすり身を塗り、胡麻を振って油で揚げたもの。
スイートチリソースをつけて食べる。

添えられたパクチーをのせると、エスニックな香りが。



3)ラムの串焼き

羊肉を竹串に刺し、鉄板で(重しを置いて)焼いた?

串焼き。塩・クミンパウダー・カレー粉が絶妙なる加減

で掛かっており、実に旨い。



他にも食べてみたいメニューが多くあったが、次回の


お楽しみにしよう。



ドリンク2杯+料理3品=2,170円
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