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銀座天ぷら よしたけ

2018年9月14日


町会でオットがお世話になっている方が銀座で天ぷら屋さんをやっている、
と聞いて週末のランチに初訪問。
中央通りを新橋方面へ歩き、
花椿通りを右に
並木通りを越した左側。
銀座八丁目のビルの地下にある「銀座天ぷら よしたけ」だ。
その他ほとんどが高級クラブと思われる。

知らなかったら敷居が高そうで入りにくそうだ。

それでは、入ってみよう。

こんにちはー!と言って入店した。



L字型カウンターに8席のこじんまりした店内だ。
他にもテーブル席がありそうだ。

着席して、特選天ぷら定食をお願いした。
オットの顔色を伺うと、「飲みたきゃ飲めば」という顔をしたので、私だけ生ビール。



ふた回りほど若いと思われる板さんとは私は初対面だったが、
話し始めると何か近いものを感じる。
日本橋蛎殻町で生まれて育ったようだ。
であれば小学校はどこか?と聞くと、
東華小学校(現・日本橋小学校)の卒業らしい。
あの青島幸男も卒業したという小学校だ。



さて、天ぷらをいただくことにしよう。
まずは海老から。



とうもろこし。
初めての体験。甘くて美味しい。



稚鮎。



玉ねぎ。



キス。



しめじ。



再びの海老。



茄子。



穴子は天つゆでもいいだろう。



天つゆはカウンターにセットされた天つゆを注いで。



そしてレアの帆立は海苔に巻かれて。



仕上げは、かき揚げ丼。ご飯少なめで。
オットはご飯多めで。



カウンターの天ぷらは久しぶりだった。
美味しかった。ごちそうさま。


ホテルオークラの「天ぷら 山里」で修行をされたそうだ。
日本橋箱崎町「つじ村」とはそこでの同期だそうだ。



この階段を降りたところに店がある。



次は友達を誘ってみよう。


◆銀座天ぷら よしたけ
 東京都中央区銀座8丁目5−1 プラザG8
 電話: 03-6274-6499
次の食レポは「金沢(香林坊):LA BETTOLA da Ochiai kanazawa(ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ)ディナーコース」>>

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