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bis ter (奈良・学園前)

2018年9月7日




旦那くんの帰国時に行ったのは、
『bis ter』 さん♪お盆休みじゃなくて、よかった~(^^)



* アミューズ(付出し一品+パン) (350円)
山形豚の、、、なんだろう(笑)
煮豚のようなもので、おいしい~♪脂身も甘味あって美味!



* 八丁味噌と赤ワインのフォカッチャ
不思議な組み合わせですがしっかり味がして、このまま美味しい♪




* 宮崎地頭鷄ササミのサラダ (1,296円)
茄子、冬瓜、それに紫色のシャドークィーン芋!渋い色目ですね~(#^.^#)
お野菜たっぷりのサラダは、ヘルシー☆
ササミは、パサつきなく、しっとり仕上げ(*´∀`*)おいしかった♪




* カルパッチョ盛り合わせ (1,620円)
この日は、徳島由岐漁港直送でした♪
本当は沖縄から入る予定だったのですが台風の影響で、漁ができなかったみたい。
左から、チビキ、真鯛、スズキ。手前のピクルス横には、クロダイ。贅沢な盛り合わせです(^Д^)



チビキは、初めて食べましたがスズキとマグロの間っぽい!(って、伝わらないか、笑)
いつもカルパッチョは注文するのですが間違いない美味しさです♪




フュメ・ド・ポワソン(魚の出汁)はお魚の良いお出汁がでています♪




* 広島ムール貝の白ワイン蒸し (1,296円)
プックリした身のムール貝♪広島といえば、牡蠣のイメージですがムール貝もあるんですね~(*゚▽゚*)



白色がオスで、黄色がメス☆どちらも美味しいですが、黄色の方が味が濃いかなぁ~



* シラスと万願寺とうがらしのペペロンチーノ (1,188円)
弾力のあるパスタが美味しい♪柔らかいシラスと万願寺とうがらしの食感がいい!
サラッとお腹におさまる美味しさヽ(・∀・)ノ




* ウォッシュチーズのリゾット (1,296円)
作っている時、けっこう強烈な匂いが!(笑)でも、おいしいんですよね~(*´ч`*)
チーズ好きには堪らないと思います♪おいしかった~



* レモン風味のシフォンケーキ  ジャージーミルクアイス添え(390円)
ふわふわのシフォンケーキは大好きなレモン系!
レモン味のスイーツ好きなんですよね~アイスもめっちゃミルクでおいしーーー☆☆☆




* 桃の入ったティラミス(390円)
季節のフルーツと合わせたティラミス☆この日は、桃です
おいしい~\(^^@)/




* さくらんぼのソルベこちらは、シェフのご好意で♪
さくらんぼって、お値段の関係であまり食べないのですが(笑)
とっても美味しかった~贅沢な感じがしました!



* アイスティー(330円)
最後は、さっぱりとアイスティー♪




ごちそうさまでした☆☆☆あーー美味しかった♪
おいしいものを食べてる時が一番幸せですね(*´艸`*)
旦那くんもこちらのお料理を食べれて心残りなく、中国へ~(・ω・)ノ
また、帰国時に食べに行きます!

bis ter (ビス テール) hp
所在地:奈良市鶴舞東町2-26
電話:0742-53-8009
営業時間:11:30〜15:00(LO.14:00)
     18:00〜22:00(LO.21:00)
アクセス:近鉄「学園前駅」下車
     バス乗場、北口4番乗り場より
     朝日町巡環バス「登美ヶ丘1丁目」下車スグ
定休日:不定休(現在のところ)
駐車場:2台有

※電話してから来店した方がいいですよ。
Text & Photo by 
さんころのにっき
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