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ザ・軽井沢プリンスホテル ボーセジュールでゆったり優雅な朝食を!

2018年5月28日




美しい浅間山を見ながら朝食をいただける
とっておきの場所

ザ・プリンス軽井沢のボーセジュール




今回もお席はガラス張りの正面のお席ではなく
一段上がったお席だったのですが
木々の背が伸びているので
こちらのお席の方が浅間山は美しく見ることができました。



正統派のザ・朝食

フルーツジュースか野菜ジュースのあとには
ハムとサラダ&ふかふかのパン




美しい大倉陶器の青いお皿に映える
ブルーベーリージャムとはちみつ




この日のスープはコーンスープ
そしてシリアルとヨーグルト

朝食の際
軽井沢できちんとクロスのかかったテーブルで
フルサービスをしてくださるホテルは
意外とすくない。

あのブレストンコートでも
メイン以外はビュフェだし。

ゆったりとした朝食をとりたいときは
バタバタと席を離れたりしたくないもの。
そんな朝は、こちらのホテルを選びます。



メインの卵料理は
スクランブルエッグやオムレツなどから
自分の好きなタイプの調理法を選べます。
私はいつもオムレツに。

季節のお野菜の盛り合わせの
食感や色のバランスも美しいの。



ボーセジュールで使われている
美しい大倉陶器のお皿には
浅間山が描かれています。
窓から見える景色と同じですね。

ただ、すべてのお料理にこちらのお皿を使われる事は
朝食ではなくなったようです。



コーヒーの時に
白いカップが運ばれてきたので
あの浅間山のカップは使われないのですか?とお聞きしたら
こちらのカップを持ってきてくださいました。

なんというお気遣い。
ありがたくこちらのカップで美味しいコーヒーをいただく事にしました。
ありがとうございました。





ホテルからサンルームのように張り出したお部屋のため
天井が高く、三方がガラス窓



どちらを見ても今の時期は
まるで森の中にいるような錯覚になる
美しいお店です。

みなさまも軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね!
次の食レポは「Burger Mania/恵比寿」>>

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