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万能ビーフソース

2018年4月13日


野菜をたっぷり食べる事の出来る料理をとリクエストを頂いたので、
考えました。
春休み、ごはんやパスタにかけても美味しくいただけます。



万能ビーフソース


材料


牛ひき肉  160g    にんにくすりおろし 小さじ1/3


トマト   80g しょうがすりおろし 小さじ1/3


玉ねぎ    50g


ピーマン、にんじん、セロリ、きのこ 合計 50~60g


小麦粉  大さじ1/2


トマトケチャップ  大さじ1


とんかつソース   大さじ1/2


コンソメ顆粒   小さじ1/2


しょうゆ     小さじ1/2


作り方


1野菜は細かく刻む。

2フライパンに材料を入れて、しんなりするまで炒め、小麦粉を振り入れる。

32に調味料を入れて炒める。とろっとしてくれば、火を止める。



レタスに包んで食べても良いです。
次の食レポは「2018年福岡 憧れのオオカミの口さんでデザートプレート」>>

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