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熊本市「パン處~pandocoro.com~」ベーグル

2018年4月13日


ベーグル繋がりでこちらのお店をご紹介
熊本市にあるパン屋さん「パン處」さん

通販もあるけれど同じ九州だからいつか直接お店に行きたいなぁと思って早7~8年…

この度、お裾分けでいただくことができました。



プレーンベーグル

自家製酵母を使用した生地。
むっちりとしま容姿です



少し軽めの重量




焼き戻すも皮はパリパリ、
生地はむにっとつぶれるタイプ

このタイプのベーグルは久しぶりでした!

生地がほんのり甘く、お子さまも食べやすい生地かな~と思います

今、HPをチェックしたらなんと通販を一時休止中・・・
なんとも貴重なベーグル!!マリコサン、ありがとう~!

パン処 (pandocoro)
熊本県熊本市北区龍田町弓削1075
096-202-1257
定休日 無し
Text & Photo by 
パンもぐ手帖
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