お土産で頂いたジンジャーケーキが美味しくて、
早速お店にいってきました！



ジンジャーベイクショップさん

箱崎の九州大学近く、
少しいけばパンストックさんもあります。



古いビルの2階で、
同じ階には「ハコカフェ」さんもあります



アメリカンなパウンドケーキ、大きなクッキー、
そして週末限定でマフィンも！



女性の店主さんがお一人でされているのですが、
勝手なイメージで可愛らしいサイズなのかと思ったら、
どれも男前な雰囲気のお菓子たち。

ひとつ350円～390円と、少しお高めに感じますが、
一個でお腹にズッシリくるボリュームなので、
私みたいな食いしん坊でなければ満足できるかと！

２席のイートインもあり、
ドリンクもあるのでその場でゆっくり食べられますよ。



キャロットケーキ　380円



クリームチーズのフロスがたっぷりのキャロットケーキは、
人参たっぷりということではなく、
スパイス、くるみ、人参などを生地に使用したアメリカのパウンドケーキです。

バターが多めなのか、とてもしーっとりしていました！
ずっしりと胃にくる重さなので、ひとでもお腹にたまります。

私はもっとスパイスが効いていても嬉しいなー




ベリーのマフィン　390円



週末のみ販売のマフィンは週替わりで、
この日はベリー。

生地の表面はメロンパンのようなサクサクカリカリ食感で甘め。
中の生地にはブルーベリーたっぷりで、
外側と違いしっとりしています！

キャロットケーキとマフィンを立て続けに食べたのでお腹はちきれそうでしたー

立て続けといっても、キャロットケーキを食べているときから息子ちんがかなり騒ぎ始め、
マフィンを食べる頃にはギャンギャン…
(俺にも食べさせろコール(お昼食べた後だったんですけどね…))

店主さんが苦笑いするほどになっていたので、
ゆっくりお話&食事(私は昼抜きできていたので)をさせていただきたかったのですが、
断念して、マフィンはいつものごとく車でもぐもぐ。

外食がまじで大変になりつつあるー。



お持ち帰りの品々

ココナッツケーキ　360円
マロンケーキ　380円
ジンジャーケーキ　330円
(通常360円ですが、カットに失敗したそうでお値引き品)

これらは入院のお供に！

Ginger bakeshop
福岡県 福岡市東区箱崎3-10-5 梅津ビル201
JR箱崎駅・地下鉄箱崎九大前駅　徒歩6分
092-775-8235
営業時間　12:00 ～ 19:00
定休日　　月・火（木は16:00から移動販売）
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