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金沢(香林坊):ORIENTAL BREWING(オリエンタル ブルーイング)片町香林坊店

2018年2月27日





今年の始め辺りから、休日に街に用事があり出かけると、ふらりとビールが飲みたいと言い始める夫。
ビールが飲めない女からフルーツビールか軽めのビールなら飲めるように昇格した私のGOサインを受け、ORIENTAL BREWING(オリエンタル ブルーイング)片町香林坊店

クラフトビールが飲めるビアパブの中でも自家醸造のビールがあるオリエンタルブルーイング。
この日の自家醸造ビールのラインナップはシングルホップ・シトラ、きまビール、小矢部はと麦エール、湯涌ゆずエール、加賀棒茶スタウトの5つ。
夫は小矢部はと麦エール、私はゲストビールのMARCA(マルカ)のコーヒーアンバー。
ん?マルカって大阪のとあるクラフトビアバーで名前を教えてもらったビール醸造ブリューパブではないの。
そんな縁もあったコーヒーアンバーは、浅煎りエチオピア産コーヒーの香りが漂うとても飲みやすいビール。
コーヒーのほろ苦さとビールの苦味が一緒になっているのだろうけど、ビール苦手な人にもOK。



加賀レンコンビアフリット(スパイス3種)衣にビールを使った
加賀レンコンフリットは、さっくり軽くて中はもちっと。



スパイシージャークチキンあぁスキレットが家にあるある~
たまには出してこんな使い方しなければ!すぐ忘れてしまうだろうけど。
皮はパリッとして中がジューシーになってるチキンソテー、ローズマリーの香りと共に。
軽めのビールにフルーツビールが飲めるだけでも、ビール嫌いからの大進歩。
家で缶ビールを飲むことはないだろうけど、クラフトビール飲み巡りはこれからも続く。
Text & Photo by 
ふりむけばスカタン
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