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テイクアウト専門ビーガンデリ「玄」 Vegan delicatessen "Gen"

2017年10月25日


オープンしたてのビーガンデリ屋さん「」(げん)さん。



お店は兄弟でされています。何処かでお見かけした事あるなぁと思ったら、東京のアインソフそして京都のチョイスの元店員さんでした。
テイクアウト専門です。ショーケースの中のデリは温めてもらうことも出来ます。



メニューはサンドイッチやタコライス、ハヤシライス、キッシュ等々。サンドイッチのパンはグルテンフリーです♪
ハヤシライス。(ご飯は別添えで玄米です)



フルーティーなデミグラス風ソースにきのことお揚げが入ってます。野菜の旨みがぎゅっと詰まったハヤシライスソース☆
豆腐エッグサンド



パンから溢れるほどの具の量が嬉しい♪豆乳マヨで作られた卵サラダは角切り具材(木綿豆腐)がごろごろ。パンはもっちりふんわりです。
有機リンゴのアップルパイ。



テンション上がる大きさです!アメリカンサイズとでも言えそうなアップルパイ。しかも絶品!!!バター使ってないのに香ばしい味のクラストとクリーミーなフィリング。甘いリンゴ煮に合わさっているのはカシュークリーム。クラスト生地にもナッツが使われています。これはまた来たら次も絶対買っちゃう☆



メニューは頻繁に変わらず、しばらくはこの品揃えだそうです。テイクアウト専門だと近辺に行く際や、帰り道に気軽に寄れて私には嬉しい♪
長野のビーガンマクロビのお店「玄」と関係あるのかと思ったら全く関係ありませんでした。偶然一緒の名前で字体も似てて…。
ベジフェスやマルシェでしか見かけないようなデリメニューがこんな風に店舗で買えるなんて。また別のお料理も食べてみます^^
Text & Photo by 
latina diary blog
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