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PATISSEERIE Sのモンブラン@京都

2017年10月19日


パティスリ―エスは、大好きなお店です~
今回は、シーズンなのでモンブランを頂きました(^_-)-☆
ここのモンブランは、今のところ一番好きなモンブランです☆




栗クリームは、おそらく
殆どが栗だと思います~
丹波産の栗を贅沢に使った甘さ超控えめなモンブラン
ゴマカシの効かない栗そのもののモンブラン
なかなか味わえない一品です~




お店の中は
狭いながらも
マンションの1Fにありながらも
こだわりのフランスのカフェ風な
アンティ―クのような調度品が有ります♪





何度も登場してるお店ですが
こんな感じで頂けるケーキは最高です~☆




今回は、創業以来からのケーキ
エスもあったのでいただきました~
カシスのムースと薔薇のジュレ
出雲産の食用薔薇がのっています~




中は、モンブランは、シャンティと
下は、アーモンド入りのメレンゲでシンプルなモンブラン
エスは、カシスのムースに中には
薔薇のジュレが入る凝ったケーキです~
美味しかったです、御馳走さまでした(^_-)-☆
Text & Photo by 
アリスのトリップ
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