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サンドイッチ専門店tatomiya(タトミヤ)@熊本・藤崎宮前

2017年9月14日


お茶会などでちょこちょこお邪魔している熊本。
藤崎宮前の駅から歩いてすぐのところにある
サンドイッチ専門店「tatomiya(タトミヤ)」さんでランチです。



お店の入り口にはテイクアウト用のショーケース。
奥はゆったり、イートインスペースです。
夜はバーになるそう。



サンドイッチは食パンに挟むものと
リュスティックに挟むものがあって
具材もパンに合わせて数種類。

11時から15時のランチタイムセットは
A/ソフトドリンク、B/スープorコーヒーor紅茶
C/フレッシュジュースorスムージー
D/アルコールの4種から選べます。

食パンだと基本のLBTサンドとか、バジルチキンも気になったのですが
スパイシー好きなもので「メキシカンタコスサンド」を、
飲み物はフレッシュジュースをセレクト。

本日のフレッシュジュースはキウイ。
酸味がキュッと効いていて、
ちょっぴりツブツブ感も残っていていい感じ♪




サンドイッチは注文が入ってから作られます。
しばし待つ間、店内をチェックすると
近所の古本屋さんの出張コーナーがあったり
こだわりの農家さんのお米や調味料があったり。
ちょうどこの夜はライブが入っていたりと
なんだか楽しいお店のよう。
サンドイッチも楽しい~^^



クルンとペーパーに包まれたドデカイサンドイッチ。
スプーンとフォークがミニミニなわけではありません。



断面がほぼ真四角ってどーゆーことだ?
何センチか図りたかった…




レタスの巻っぷりが素晴らしい。
トマトにターンオーバー、またレタス、チーズ、タコミート。
そしてその狭間に潜んでいるパラペーニョ!
タコミート、美味しい。
量は少ないですが、チーズとマリアージュしつつ
しっかり存在感をアピールしてきます。



パンからはココナッツオイルのようなちょっと甘い香り。
ピチッとつけられた焼き目、これまた旨そうです。

ペーパーに包まれているおかげで
大崩壊!みたいな惨事は起きませんでしたが
食べるの、難しいです。
結構すごい顔して食べることになるので
一緒に行く人は選んだ方がよいかと思われます^^;


********************************
tatomiya(タトミヤ)
熊本市中央区坪井2-1-45
096-321-6500
Text & Photo by 
a day in my life
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