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挽肉類に頼りっぱなし

2017年8月16日


具だくさん甜麺醤肉味噌でのっけ飯




子供達の夏休み、お安い挽肉類に頼りっぱなし。笑

ナス、ピーマン、赤ピーマンと夏野菜を頂いたので、
いつも作り置く甜麺醤肉味噌を具だくさんに作りました。
半端に残っていた人参1/3本分、玉ねぎ1/4個分も一緒に。

冷蔵庫のお掃除にもいいと思います。

白飯にのっけて、お好みで目玉焼きも。



あとは、具だくさんのお味噌汁を付けたらいいかな・・。

こんな感じで夏休みのお昼ごはんを乗り切っています。笑
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