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■簡単!!5分で美味しい!!【揚げ茄子トマトのサラダ風】

2017年7月11日


■簡単!!5分で美味しい!!
【揚げ茄子トマトのサラダ風】

☆彡 材料5つ!!味付けは 麺つゆのみで
 シンプル仕立てです♪



■先ずは仕上がり画像からご覧ください。





■【レシピ-----1人分】


■所要時間-----5分

■材料(1)
@茄子-----中2本
※ヘタを取って 縦割りにして 細かく斜に
 包丁目を入れる。


■材料(2)トッピング

★トマト-----1個分(小さいのなら2個)
※サイコロ切りにする。

★シラス-----大匙2

★大葉-----3枚
※千切りにする。

★白煎りごま-----小匙1

「その他お好みで 生姜の千切りや
七味なども合います。」

■かけダレ
●麺つゆ-----2倍濃縮タイプを大匙1


■【作り方】
1.茄子を中温よりやや低めの温度で2分位揚げる。

2.1を器に盛り付け トッピング材を乗せて
  めんつゆをかけて出来上がり!!
Text & Photo by 
「料理と趣味の部屋」
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