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YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ) 長野県佐久市/古民家カフェ

2017年5月11日


この日は仕事で長野県佐久市
その日の夕方の休憩です

場所は、長野県佐久市協和2379




YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ)さんです



建物の横にひろーい駐車場完備



うを
なんじゃこのお店

はんぱなく素晴らしいんだが!



かなり大きな古民家をリノベーションしたカフェ
事前に調べてそれは知ってましたが、まさかここまでの規模だとは思ってませんでした







古い部分を極力残した最低限のリノベーション
ですが、手入れがとても行き届いてて清潔
ノスタルジー感じる独特の雰囲気です





敷地面積がものすごい広いので席数も十分以上
30席以上



実は、閉店時間ギリギリ
電話で、なんとしても伺いたいとお願いしたところ

(´∀`)大丈夫ですよ

と、快く了承が貰えました



なにせ閉店間際なので提供できるものとできないものがあるだろうと思ったら

(´∀`)全部注文大丈夫ですよ

と温かいお言葉



夕食前とはいえ、ケーキにスコーンかー
気になるねぇ







ケーキとスコーンとコーヒーのセット 1,000円



本日のケーキから
かぼちゃのパウンドケーキ




うんまーい
かぼちゃの風味はそれほど感じないけど、優しい甘さとしっとりとした食感が良いですね




スコーンもやべー
表面がサクっとしてるけど、ホロホロと崩れるような食感はもろ好み




お店でも販売してる梅のチャツネが爽やか





苦味系が好きなので、36珈琲にしました
酸味抑えめでキリッとした苦味
後味スッキリ
おいしいです



入れなかったけど、砂糖はキビ糖と牛乳
ちょっとしたことだけど、こういう細かいところにもこだわりを感じるね








独特のホロホロとした食感は、長野県産ユメセイキという小麦のおかげかー
長野県でしか栽培されてない小麦みたい



スコーンで使用してる小麦粉からチャツネなどの販売もしてますね




ストーブの暖かさは格別




お店は男女2名(ご夫婦?)で運営されてます
この日は閉店間際で客がほとんど居ませんでしたが、ピークタイムで席が埋まると提供時間は遅くなるかもしれませんね
まぁ、ここスタバじゃないんで、そんなこと気にするような人は、このお店を選びませんよねw



はなれに天保堂企画室なる場所がw
ここがお菓子工房なのかな?






YUSHI CAFE + 天保堂珈琲(ユーシカフェ)さんの評価   ★★★★★( *‘∀‘) 

こんなん☆5しか考えられないわw
「小民家カフェ」と一言で片付けれないぐらい、とにかく広い
そして古いものを極力活かしたリノベーションが確実に効いてます
これだけ広いのに、男女2名のみ(ご夫婦?)だけで運営してました
しっかりと手入れされてましたが、掃除含めてメンテナンスとても大変でしょうねぇ
ケーキとスコーンとコーヒーのセット1,000円を注文
かぼちゃのパウンドケーキは、しっとり食感と優しい甘さで美味しく、スコーンは長野県でのみ栽培されてる小麦 ユメセイキのおかげか、サクっとしつつもホロホロと崩れるような食感が抜群によく、小麦の香ばしさも強く美味しいです
36珈琲は、深煎りでキリッとした苦味とすっきりした後味で飲みやすく美味しかった
接客もとても丁寧で、お二方の人柄の良さはすぐにわかりますね
閉店ギリギリの入店でしたが、快く迎えてくれて本当にありがたかったです
席間が広く、ゆったりとした配置でソファー席も完備
年に数回、出張で来る地域なので、このお店の存在はかなり嬉しい
ノスタルジックな店内で、ゆっくりと寛げる最高のカフェです

おしまい
次の食レポは「米清あら川@富山駅前にて晩御飯~☆」>>

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