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軽井沢で朝食 何食べる? ふわふわのオムレツはいかが? ~シェリダン~

2017年5月3日




リゾート地に行ったら
朝はゆっくり派?
それとも早くから起きて、アクティブに活動したい派?

以前の軽井沢はどちらかというと
ゆったり派の方が多いとか
朝食は別荘や自宅で食べる・・・
みたいな方が多かったからでしょうか。
オープンの時間はほとんどランチからの
お店が多かったのです。

それが数年前から
朝食がいただける
いやいや、
朝食がメインなのでは!というお店が
増えてきました。

そんな時期にオープンされた

南軽井沢にある”シェリダン”

朝6時半からオープンのお店(変更のこともあるようです)ですが
朝からお客さまはいっぱいですよ。
ゴルフ場も近いので
プレー前のお食事にもぴったり。

ポットで提供されるコーヒーは
さめずに2杯分はあるので
まずお料理が来る前に一杯目(笑)
ほっと一息つけるからうれしいですよ。






私が伺った時間
かなりのお客様がいらしたので
撮影した店内のお写真はこれだけ。

窓が多くて
とても明るく清潔感のある店内です。

さりげなく窓枠に飾れているお人形が
和みます~



今回注文させていただいたのは
クリームチーズ入りスモークサーモンのオムレツ!!

これがと~ってもおいしかったですよ!
オーブンで時間をかけて焼かれたオムレツは
ふわふわ!!

卵は2個しか使ってないそうなのですが
こんなにボリュームがあるように見えるのは
すごいです!

スモークサーモンとクリームチーズの
相性もぴったりで
ちょっとレモンを
それだけでおいし~いの♪

サーモンに沿ってナイフをいれると
きれいに食べられますよ♪
みためはちょっと重そうだけど
ペロッといただけちゃいます♪

卵黄なしでとか
チーズなしでとか
お客様の要望にも答えられるそうです。



朝早くから行動される方が多いとみえて
シーズンに入った土日は
予約必須のお店ですよ。
私が伺ったときも
ひっきりなしに予約のお電話がかかっていたようでした。

入り口にも注意書きがありましたが
オーブン料理が多いため
お料理が出てくるまでに
少し時間がかかります。
時間の余裕をもった朝食に
ぴったりのお店ですよ。





このエリアはシーズン中でも
比較的静かな場所。
テラスはワンちゃんもokです。
以前愛犬とも楽しい時間をすごさせていただきました。

さあ、これから何をしよう~なんて
予定を立てながら
ゆっくりとおいしい朝食を召し上がってくださいね♪



SHERIDAN (シェリダン)

長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1166-50

電話 0267-31-6005
http://www.sheridan.jp/
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