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旬熟成で熟成肉ランチ( ^)o(^ )!! 2016.11.22

2017年1月15日


11月、最寄りよりちょっと遠い大き目の薬局に行こうと歩いていると、ディナーしかないと思っていた旬熟成で、ランチの看板が。うわーこれは、気になる!!!そしてやはり行ってしまう。



お店には一番乗り~!12時前くらいだったかな?



ここまで来たら、、、熟成牛と熟成豚のステーキセットでしょう!!ウルフギャングでも、やっぱり肉がっつり食べたかった感があったし。。。





そしてまず来たサラダ。これ、、、すごいお得感!!菜っ葉ちょろちょろじゃなくて、オムレツや変わった野菜などてんこ盛り。小皿じゃなくて普通サイズのお皿なんですよー



わー来た!!来たよ来たよーこの牛は80日熟成!ランチでこんなに沢山いいんですか??さらに、傷みやすくて熟成させるのが難しい豚も40日熟成もの。天然塩かわさび醤油でいただきます。



お肉の味が口いっぱいで、すごく食べごたえがあって、やっぱり普通のお肉に比べてうま味が強くて、お腹いっぱい肉を堪能できました!肉もいいお肉でいつまでも口の中に繊維が残る肉ではないんだけど、それでも噛みごたえあったので最後の方はお肉が冷めてしまった。それだけ残念だけど、でも2種類も熟成肉食べられて、、、前に行った肉の店よりも断然良かったなぁ



コーヒーor紅茶で一服。ドリンク付きもありがたい。行けて良かったー!な、肉肉ランチでした。メニューを見ていると熟成ラム、熟成イノシシもあるようで夜も行ってみたいな。。。


次の食レポは「石橋の串揚げ「わか林」」>>

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