ギャラガーズ

2016年12月20日




NYの老舗ステーキハウスにやって来ました。
僕的にこの旅のメインでもあります。



正面入ってすぐエイジング庫がありお肉が部位ごとに並んでいます。
圧巻!!



クラシカルな店内は老舗感を演出歴史観が漂います。
壁一面の絵が最高にかっこ良い





シンプルなシーザーサラダ





熟成臭がしっかりします。サーロインがジューシーで一番美味い。
ヒレももちろん柔らかいがサーロイン最高



本場のステーキハウスを体験できて幸せだ・・・
量が多すぎてシェアしないと食べきれません・・・



ブロッコリーも大きい日本では見ないカットの大きさ。笑



店員さんも超アッパーで老舗感の演出凄い気さくなおじいちゃん



奥で直火のブッチャー、入口の熟成庫、照明の明るさ
クラシカルな店内内装・・・雰囲気作りが最高
また、おじさん店員が一番良い。
商品を売るのでなく、価値を売る・・・と思いました。


Gallaghers Steakhouse
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