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海老とキウイのマスタードマリネ

2016年12月14日




【材料】
海老 10〜12尾
キウイ 1個
●寿司酢 大さじ1
●オリーブ油 大さじ1/2
●粒マスタード 大さじ1/2
●塩 適宜

【作り方】
1.●の材料を全て混ぜておく
2.海老は背ワタを取り除いて、軽く塩を入れたお湯で茹でザルに上げておく
3.キウイは皮をむき1cm角くらいに切る
4.海老とキウイを1の合わせ調味料で和え、冷蔵庫で1時間ほど馴染ませて出来上がり

キウイの爽やかな酸味が後を引く美味しさですはー

次の食レポは「TOLO COFFE&BAKERY /世田谷代田」>>

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