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阿蘇/湧水かんざらしの店 結/クレソンの白玉

2016年9月3日


綺麗な水に誘われて、TienTienさんのお店のすぐ側にある「湧水かんざらしの店 結」にお邪魔しました。かんざらし=白玉ですね♪




お店に入り、かんざらしを注文すると、「お水飲んでて待ってて」と。綺麗な湧水を自分でコップに注ぎ一口。ひんやりと澄んだお水に癒されます。



白みつか黒みつか選べたので、今回は黒みつをチョイス。緑色の白玉はクレソンが練りこまれています。もちもちの白玉にきな粉+黒みつ。この日の付け合せはトマトですが、クレソンの時もあるようです。



店内のお水に手を浸すと、あまりの冷たさにビックリ。



実はこの周辺、クレソンがたくさん自生してます。帰りに摘んで帰りたかったくらい、わさわさ生えてます(笑)それくらいお水がきれいってことですね。
Text & Photo by 
ゆっくり、ぱちぱちり
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