ゴーヤと納豆のどんぶり

2016年8月20日


夏のランチに元気がでるゴーヤどんぶりです。



ごはんに生姜の千切りとちりめんじゃこを混ぜて、
茹でたゴーヤと納豆。納豆は付属のタレで味付けして、
沖縄の練り唐辛子をちょん。
納豆とゴーヤで力強い味なので、ごはんにも生姜とじゃこで
味をしっかりつけた方がバランスがよくなりました。

ゴーヤは2〜3mmに切って、茹ですぎない方がおいしいですよ。

原稿執筆の合間にちゃちゃっと作ってパワーアップ!
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