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「いしはら」 支那そば 西荻窪

2016年6月10日


今日は、1件のお店で3つのお店をハシゴした気分になる
「いしはら」へ行ってきました♪



たまにテレビでラーメン店なのに、
本格的なフランス料理が楽しめるお店を
特集している番組を見たことないですか?

「いしはら」もそんなお店です。

殆どの人は、絶品支那そばを求めて訪れるますが、
私のお目当ては壁にかかったホワイトボードメニュー。

麻婆豆腐。。。

まぁー 支那そばも中華のカテゴリーと考えれば、
あっても変ではないよな・・・

刺身?
一夜干し??
河豚のから揚げ???
ここのお店のジャンルは、なんだっけ?????

と思わせるラインナップなのです。

目をキラキラさせながらホワイトボードをみると、
今日も魅力的なお料理がいっぱいです!

そんな数あるメニューからまずは、
和食をチョイス。

1皿目:鶏手羽煮



ほんのりユズの香りが口の中に広がって、
これからの時期におススメです。
冷酒が会いますね。

2皿目:鮎の一夜干し



はじめて食べました。
骨までパリパリと食べられて、
魚を上手に食べられない私にピッタリの1品。

食感といい、塩加減といい、美味しい。

3皿目:生ガキ



大きく、肉厚な生ガキがお皿に盛られてでてきました。

私は生ガキを食べられないので、
相棒が一人で美味しそうにほおばってました。

美味しそう~

そして、中華でへ移行。

4皿目:麻婆茄子



ピリッとした辛さの中に甘味が感じられ、
お酒のお供にピッタリじゃないですか。

普通に白いご飯の上にのせて、
美味しい油を残さず胃袋に入れてしまいたい。

最後に〆で頂くのは、
もちろん多くの人が絶賛する

"支那そば"。

ではなく裏メニュー

〆は裏メニューの「油そば」。



特性の好味油が、癖になりそうなこの「油そば」。
油っぽさが全面にでてくるイメージがあった「油そば」でしたが、
ただ単に油っぽいのではなく、醤油ベースの味わいを引き出していいですね。

額から汗を流しながら食べるのもいいけれど、
これからの暑い季節リピートしちゃう美味しさです。

◆「いしはら」
住所:東京都杉並区西荻北3-22-22
TEL: 03-3395-8450
営業時間:11:30~16:00 17:30~21:00

Text & Photo by 
遊・癒 life Ⅱ
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