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豆乳ヨーグルトに黒ゴマ

2016年5月11日




自家製豆乳ヨーグルトが我が家にすっかり定着

ナッツ系が意外なほど合うので

すり胡麻をかけてみたら (見た目は白玉みたいだけどね(^-^;)

とっても合うの~♪

なんとかして胡麻を沢山食べなきゃ!と思ってたのでラッキー!

黄色いのは卵黄じゃないのよ(笑)

友達のご実家から頂いた 鹿児島の きんかんです。



頂いた時は 待ったなしの状態。。。。

もともと、この金柑はアクが少なくてジューシーなんだけど

今回は種を取ってる余裕がなかったので

アクが感じにくくなるらしいという方法で、

お酢と、蜂蜜を入れてみました。

そのせいかどうか?やわらか~~く 一段と味が濃厚になりました。

薬膳的作用 

黒胡麻
   五臓の衰え  足腰の衰え、めまい、耳なり、白髪、便秘、脱毛、老化防止

金柑 
   咳、嘔吐、悪寒、食欲不振、胃もたれ


老化防止。。。。白髪。。。 食べなきゃ!!ってなわけです。

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