アップルポークでクリスマス

2015年12月22日

先日 テレビで放送して、大好評だった
アップルポークです。

焼いている間にソースも完成
とても、柔らかく仕上がります。

クリスマスにいかがですか?

アップルポーク
材料(4~5人分)
豚肉(塊)肩ロース又はもも 550g  しょうゆ   大さじ1/2   
塩        小さじ1・1/3    オリーブ油  大さじ1/2
こしょう      少々
りんごすりおろし    100g
にんにくすりおろし   1かけ分
しょうがすりおろし   1かけ分
作り方
1 豚肉に塩、こしょうをすり込む。
2 その他の材料を混ぜる。
3 オーブンを200℃に温める。
天板の上にクッキングシートを敷き、1をのせ、上に2をのせる。
4 20分焼き、ホイルをかぶせて、20分焼く。
5 4の粗熱が取れたら、薄く切り盛り付ける。
6天板に残った、焼き汁をかける。

・焼くときにオーブンペーパーの両脇にホイルをおいて焼くと、焼き汁が流れ出ずソースも作ることが出来ます。


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