にんにく醤油を使って「鰹の唐揚げ」

2015年12月5日

にんにく醤油を使って「鰹の唐揚げ」



にんにく醤油の使い道です。
魚の切り身は直ぐに火が通るから揚げ時間も短くて済みます。

~材料~
・ 鰹 1柵(300gほど)
(漬け汁)
・ にんにく醤油 大さじ2
・ 酒 大さじ1

・ 片栗粉 適量

~作り方~
1. 鰹は1センチ幅に切り、漬け汁に5分ほど漬ける。

2. 1の水気を切って片栗粉をまぶす。

3. 揚げ油を180℃ぐらいに熱して2をさっと揚げたら
出来上がりです。
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