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牛肉と茄子とトマトの冷たいおうどん【カフェ中野屋】

2015年7月25日



カフェ中野屋はおうどんもお得意。

唐黍牛の白醤油煮と揚げ茄子、トマトの冷やしうどん、温卵のせ。



おうどんのコシの強さ、具の組み合わせ、美しさ。
さすがです。

温卵は、黄身が流れ出てこないぎりぎりな感じ。



牛肉には軽く味がつけてあります。
茄子は揚げたて熱々。
にんにくチップをぱらぱらっと散らして食べるのが斬新でした☆



カフェ中野屋
https://www.facebook.com/cafenakanoya

tume
Text & Photo by 
お弁当と春の空
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