*ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ* ~銀座ミルフィーユクランチ~~

2015年7月2日

1895年創業のドイツの老舗洋菓子店『ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ』




何度聞いても、店名が覚えられないのですが、
可愛い紙袋は一目で記憶。。
hちゃんから頂いた時も「あ!ドイツのお菓子のお店だ!!」って分かっちゃいました ( ̄m ̄)




頂いたのは、銀座三越限定の「銀座ミルフィーユクランチ」




銀粉がかかっていて、とってもゴージャス~。



模様かと思ったのですが、切り込み通りに包丁をいれると、
ちょうど良い大きさで切り分けられるのです (*´∀`*)




フランスのホロホロ感のある小麦粉を使って焼きあげた折りパイとチョコレートクランチと、ドイツのリューベッカー社のヌガーとスイスのフェルクリン社のチョコレートを使用。。と言う事で、
とにかく美味しい!
ザクザクの食感もビターなチョコも、最高に美味しいのです!
ヌガーも入っているのですが、ヌガー=ねっとり かと思いきや、サクサクです。

期待を裏切らないサクサク感…それ以上にザクザクしているこちらは、
「銀座ザクザククランチ」に改名してもよろしいかと…こんなチープなネーミングは、即却下でしょうけど~ ( ̄▽ ̄)

hちゃん、ご馳走様でした~ (*´艸`) ムフ♪



ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 銀座三越店
東京都 中央区 銀座 4-6-16 銀座三越 B2F
TEL03-3566-0951
Text & Photo by 
うろ子とカメラ。
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