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5分で冷やし中華。ネギ&ホタテ&生姜&タレ=おいしっ♪

2015年6月6日

我が家の冷やし中華はじめました。  も定番になりつつある 連日の猛暑
しっかり食べてもらわないとー。
そんな時にはやっぱり 酸味がマイルドなタレが添付されているものがイイ!



スーパーで ボイルされたベビー帆立がお得に売っていたので、今日の具に♪
この冷やし生ラーメンは ふりかけまで添付されてて 胡麻が刻みのりなんかが沢山入っているのも嬉しいです♪
緑に冷凍万能ねぎをどっさりと生姜を少々使用しましたよー。 もうこれで十分♪

★生姜爽やか ホタテと葱のあっさり冷やし中華★3人分
・冷やし 生ラーメン ・・・ 3玉
・万能ねぎ(市販を解凍したもの) ・・・ ひとつかみ
・添付のふりかけ ・・・ 3袋

A
・添付のスープ ・・・・・ 3袋
・すりおろし生姜 ・・・ 小さじ1/2~1(調節)
・ベビー帆立 ・・・・・ 9~12粒



1:Aの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせ冷やしておく
2:沸かした湯で、規定時間ラーメンを茹で冷水でぬめりを流し水切りする
3:2に万能ねぎを入れ混ぜ合わせ、Aをかけ、ふりかけをかけ頂く



本日使用している 冷やし生ラーメンは 三人家族に嬉しい三人前。
もう 本当我が家はこれがいいのです。 前にも書いちゃったけど 夫1.5
息子と私で残りの1.5をシェアしてちょうどいいんです♪



程よい酸味と生姜の爽やかさがなんともいえず 暑い日差しにばてた胃袋を
動かしてくれます♪

トッピングのホタテのだしもスープに染みだし感じーっ♪ うまーあい♪

Text & Photo by 
うちバル 金魚の肴
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