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2代目 絶対に飽きないドレッシング

2015年5月25日

去年の今頃、絶対に飽きないドレッシング、をご紹介しましたが、
色々な方から作ったよー、美味しかったよーというお声をいただきました。
とっても嬉しいです。



今回はマイナーチェンジした絶対に飽きないドレッシング・2をご紹介します。

前回のよりもあっさりしてとても今の気分です。



材料 
小さめの新玉ねぎ……1個
米酢……50cc
サラダオイル……50cc
粒マスタード……大さじ1
塩……小さじ1
胡椒……適宜(挽きたての黒胡椒を多め)

作り方
1新玉ねぎをフードプロセッサーでガーする。
2清潔な蓋つきの瓶に1とその他全部の材料を入れる。
3蓋をして思い切りシェイクして撹拌する。
出来上がり。



かなりドロッとしているので使うときはよく混ぜてスプーンですくってたっぷりかけてください。
今の季節は完熟トマトにぴったりです。



冷しゃぶサラダにも。


Text & Photo by 
my peaceful day
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