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新玉ねぎのグリル ジンジャードレッシング。

2015年5月25日



新玉ねぎのグリル

■材料3人分

新玉ねぎ1個、紫玉ねぎ1/2個、オリーブオイル・塩・こしょう 適宜

ジンジャードレッシング
生姜1/2片、玉ねぎ1/8個すりおろす、醤油大さじ2、すし酢大さじ、みりん大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2

■作り方
1.新玉ねぎは大きめの櫛形に切り、キッチンペーパーをしいたダッチオーブンに入れてオリーブオイル・塩・こしょうをかけて焼く。加熱20分、予熱20分

2.ジンジャードレッシングの材料を混ぜたら、温かいうちにかけて味をなじませてからいただく。

■ダッチオーブンがない場合は、オーブン上段で200℃20分焼く。じっくり焼くことであまーいごちそうに!
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