1. トップ >
  2. みんなの食レポ >
  3. おいしい! >
  4. やみつき ごま香るミルク豆腐めんつゆパスタ!? ムール貝入り。 

やみつき ごま香るミルク豆腐めんつゆパスタ!? ムール貝入り。 

2015年5月22日

練りごまと木綿豆腐で胡麻豆腐っぽい?



ミルクを入れて ホワイトソースよりさっぱり。 ちゅるりん。
なんか 具ないかなぁ~。と 冷凍庫をさぐったら 隅からボイル&冷凍のムール貝さんがこんにちわ。

やったーぁ! お宝発見。  貝とめんつゆ タベルー 食べちゃおー。

こーなりました。  木綿豆腐のぷつぷつが気になるけれど この ぷつぷつ感が
食感楽しく美味しかったから 許してね。



★ごま香るミルク豆腐めんつゆパスタ ムール貝入り★2人分
・生スパゲッティーニ ・・・・・ 120グラム
・木綿豆腐 ・・・・・ 1/4丁
A
・冷凍ムール貝(ボイル) ・・・ 8~10粒
・ねり胡麻(チューブ) ・・・ 小さじ1~2(お好み調節)
・牛乳 ・・・・・ 大さじ4
・ヤマキ めんつゆ ・・・・・ 大さじ4
・AJINOMOTO 健康 ごま油 ・・・ 大さじ1

トッピング
・パセリ(乾燥) ・・・・・ お好み量



作り方
1:生スパゲッティーニをアルデンテに茹でておく
2:Aの材料をフライパンに入れ、木綿豆腐を水きりネットなどにに入れ絞り出し
  ムール貝が解凍するまで中火で煮る
3:一旦ムール貝だけ取り出し器に並べ、 フライパンに1を入れサッと絡め
  器に盛る


Text & Photo by 
うちバル 金魚の肴
次の食レポは「♪ 京都美山荘・OKUのよもぎロール ♪」>>

「やみつき ごま香るミルク豆腐めんつゆパスタ!? ムール貝入り。 」の関連食レポ

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

インスタグラム

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.