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ベリーベリータルト

2015年2月24日

今日はケーキの達人uちゃんにキッシュの試作にお付き合いしてもらいました。
何気なく作ってるものでも、教えるということで追及していくと奥が深いものですね。
今日もサクサクなキッシュが完成しましたよ~。
楽しみにしてて下さいね。
しかし、またバターの供給が悪いですよね、レッスン用のバター確保しなくては、少々不安です(苦笑)
そして今日は友人のお誕生日もお祝いすべく、uちゃんとベリータルト作りました。



ジャーン♪ベリーベリータルトです♪
タルト土台とクリームはわたしが作っておき、uちゃんにはデコレーションをしてもらいました。
日本に戻ってからというもの、こういうタルトなどは全く作ってなかったので超久しぶりに作りました。
なので、クレームダマンドの加減を忘れてしまい、多めの仕上がりになってしまい~。
それをカバーしてuちゃんがキレイにデコレーションをしてくれたんです。
さすがでございます~。
みんなが揃い、サプライズでrちんにハッピーバースデー♪
サプライズ大成功です、とても喜んでくれました。
自分で言うのもなんですけど、お味もバツグンでしたよ(笑)
喜んでくれると嬉しいですね。
バター不足が回復したら、またデザートタルトも作ってみようと思います。
次の食レポは「久々のバターミルク・ビスケット」>>
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