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焼き菓子専門店 Kogsaka Bake @町田

2015年1月23日

東京都町田市高ヶ坂。「こがさか」と読むのですね。初めて知った。
友人と高ヶ坂の住宅街にある白い一軒家の焼き菓子専門店「こがさかベイク」へ。



1階がケーキ販売で2階がカフェ。
中庭にはテラス席もあって、ワンちゃん連れもokなのだそうです。



2階は天井の高い真っ白な空間にアンティークの家具がゆったりと配置されていて居心地良し。
店内の説明の紙に「是非長居して下さい」と書いてあるのが嬉しい。
もちろん友人と思う存分おしゃべりして長居してしまいました。



カフェではケーキのほかに2種類のサンドウィッチが食べられます。
ハムとアボガドのサンドイッチは全粒粉のパンにスイートマスタードが効いてワタシの好みの味。
デザートには大好物のガトーショコラ。重すぎずしっとりしていて美味しい!



フリードリンクの冷たい飲み物が入っているウォーターサーバーがとってもお洒落です。
特に真ん中のオレンジウォーターのアンティーク風なサーバーが素敵。



お土産はいちごのパウンドケーキと大きなココナッツチョコチップのクッキー。
パウンドケーキはとってもしっとり。クッキーはカリカリの食感。
今日は無かったけれど、オレンジのパウンドケーキも食べてみたいなぁ。
Text & Photo by 
みどりの丘日記
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