いちごのショートケーキ

2015年1月14日



いちごのショートケーキ。

先週7日、無事に誕生日を迎えました。
相変わらずオットには忘れられていましたが(覚えていたことほとんどナシ)
おめでとうメールをいただいたりして、うれしかったです。ありがとうございます!

というわけで、自分の誕生日ケーキです。
やっぱり一番好きないちごのショートケーキに^^

久しぶりのデコレーションでしたが、まぁまぁな感じ(笑)
お教室や本で見たり聞いたりしていることが(多少は)頭に入っているのかな?などと思ったりもします。

今回、スポンジを事前に焼いて冷凍しておいて、翌週末にデコレーションする方法をとりました。
ずいぶん楽に取り掛かれました。
週末はたまった家事にも追われていますし、気力体力ともに衰えてる私にはとてもよい方法でした。
またスポンジだけ焼いておこうと思いました。

オットが「ケーキっぽくてすごくおいしい」だって!
やっぱり生クリームといちごが「ケーキ」なんですかねぇ、昭和の人間には^^;
Text & Photo by 
kitchen diary
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