スイートポテトのマシュマロ焼き*忍び寄るハロウィン~~~

2014年10月31日



ハロウィンのかぼちゃのスイーツも去年大好評だったのですが今年は、
ちょっと豪華版?( ´艸`)ムププ  マシュマロを使って焼いてみました♪

スイートポテトってさつまいもの形をしているのですが色は、カボチャ~~。



これがアメリカのスイートポテトなんです。 形は、さつまいもと全く同じなのに、、、。
お味は、水気が多少あるし甘さもさつまいもと比べると薄いんです。

マシュマロは、今の時期にしか買わないのですがココアへ入れたりとダンナは、
さすがアメリカン(笑) 奥さまは、パ~~~ス。 いらない、いらない。

小ぶりのマシュマロを買ってど~~~~~んと敷き詰め開始!



                          (写真2)

しっかりと全体に敷き詰めてオーブンへポィっと^^

直ぐに焼き上がるので直ぐに食べれる早業^m^
マシュマロに焦げ目が付いたら出来上がり♪



マシュマロの中は、とろ~~~りとしているのですが嬉しいことに甘さがほど良いので甘過ぎ
ないんです。 本当は、サンクスに作る予定だったけどまずは、お味見隊(笑)

滅多にアメリカンな料理作っていなのでダンナは、感激アメリカンテーストでした♪

スイートポテトのマシュマロ焼き
スイートポテト(大)2本、バター大さじ3、黒砂糖または、グラニュー糖 大さじ4~5
シナモンシュガー小さじ1、マシュマロ 適量

オーブン予熱約190℃
スイートポテトを輪切りに切り蒸かします。串がささる柔らかさになったら
ボウルへ入れバター、黒砂糖を入れ滑らかになるまで潰します。
最後にシナモンシュガーを加え混ぜ合わせたら耐熱容器へ入れてマシュマロを
その上に全体に敷き詰めます。(写真2)
敷き詰めたらオーブンへ入れマシュマロに焼き色が付いたら出来上がり♪



ダンナのお誕生日に行ったレストランで食べたのが美味しかったので真似してみました♪

そして

そして

今日お散歩で通ったご近所のお家の前には、

きゃ~~~


Text & Photo by 
E*N*JOY
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