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オクラとわかめのナムル

2014年8月9日

オクラとわかめとくずし豆腐のナムル
過去にも何度か作っています~♪



材料(2人分)

オクラ・・・8本~10本
木綿豆腐・・・1丁(小さめ)
わかめ 好きなだけ
ゴマ・・・大さじ1
大葉・・・6枚
ゴマ油・・・小さじ1~2
塩・・・少々
白胡椒・・・少々

手順

1オクラはさっと茹でるか、レンジで加熱して斜め切りにする。
ボウルに入れて、豆腐をいれ、手で粗く崩す。

2ゴマ油とゴマ、塩、白胡椒を入れて混ぜ、切ったわかめもいれ、
最後に千切り大葉を和えたら出来上がり!



この日は まぐろ丼



めばち鮪だったかな? わりと安い鮪でした~(笑)



蒸し鶏とじゃがいも入りのサラダと
とろろ昆布のお吸い物の献立でした!

お吸い物は とろろこんぶと、茅乃舎の出汁、かつおぶし 
出汁醤油少々をお椀に入れてお湯を注いだだけで 超簡単!
Text & Photo by 
うひひなまいにち
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