男子ごはんのバターチキンカレーを再現

2014年8月1日

心平ちゃんと太一クンの男子ごはんで「バターチキンカレー」をやっていたのを見て、夕飯に挑戦してみた。

まず香辛料を用意。ガラムマサラとクミン。それからホールトマト缶と生クリームを用意すれば調味料はOK。

鶏むね肉をそぎぎりにして、塩、ガラムマサラ、オリーブオイルでもみもみして15分ほどおいて、

熱したフライパンにバター、鶏肉を焼き、白くなってきたらトマトホールをつぶしながら入れて蓋をして5分煮る。

それからクミン、ガラムマサラ、カレー粉を入れて最後に生クリームとバターを入れてできあがり。

器に盛ったら刻んだ香菜をのせる(パセリにしたよ)。



番組ではナンで食べていたけれど、ないのでごはんで。



トマトを使ってあるので若干の酸味はあるもののバターと生クリームでマイルドなチキンカレーができたよ。

美味しいね~~。ごちそうさま~~。
今日も明日もごはんごはん。死ぬまでごはん。
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