アボカドと長芋のナムル(レシピ)

2014年7月11日

【アボカドと長芋のナムル】



  ~材料 4人分~
・アボカド 2個
・長芋   100グラム
・みょうが 1個
   <調味料>
・ごま油     大さじ2
・塩       小さじ1/4
・おろしにんにく 小さじ1

  ~作り方~
1、 アボカドと長芋は1センチ程度の角切り、みょうがは薄くスライスする。
2、 調味料を全てよく混ぜ合わせる。
3、 1を2の調味料で軽く和えて盛り付けをし、上にみょうがを散らす。

柔らかいアボカドとシャキっとした長芋の食感は、相性抜群
ごま油の風味が効いた、簡単おつまみです。
Text & Photo by 
モンスーンの食卓日記
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