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いちごのスープ

2014年4月24日

先日、たまたま入ったフレンチ レストランで食べたデザートが
とても美味しかったので、自分でも再現してみようと思い、作ってみました。

いちごのスープ



レストランで出てきたいちごのスープは、
ホワイトチョコのムースとセイロンティーのアイスが
いちごのスープに浮かんでいたのですが、
えーと・・・、(^^;)ゞ
その両方を作るのはめんどくさかったので、とりあえず、
冷蔵庫にあったマスカルポーネチーズを使って、ムースを作ってみました。

白ゴマのチュイールも焼いて、添えてみました。
ムースの上の緑色のナッツは、ピスタチオです。

いちごのスープなんて、初めて食べたけど
う~ん、とぉ~っても、美味しくて、これは、女子ならみんな好きなスイーツだと思います

イチゴが美味しい、今の季節ならではのデザートですね。

今度は、ちゃんと、ホワイトチョコのムースとセイロンティーのアイスも作って
再挑戦してみたいと思います!
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